Österreichs junge Winzerinnen und Winzer sind auf dem besten Weg nach ganz oben. Teil 5 einer Serie über die junge Generation im österreichischen Weinbau. Für Winzer Simon Engel ist das Winzersein sein Leben. Der fünfte Teil der Serie über die junge Winzer-Elite in Österreich führt uns in zwei spannende Gebiete der Steiermark: ins Vulkanland Steiermark und in die Weststeiermark.

Die junge Winzer-Generation pflegt einen respektvollen Umgang mit der Natur, genießt eine erstklassige Ausbildung und hat ein feinsinniges Gespür im Umgang mit dem Wein – alles in allem beste Voraussetzungen für die zukünftige Winzer-Elite…

wein.pur Ausgabe 06/2016

Niederösterreich ist das größte Weinbaugebiet Österreichs mit rund 2.000 Heurigenbetrieben. Das Qualitätsprogramm „Top-Heuriger“ dient den Gästen als Orientierungshilfe bei der Auswahl und sorgt für Qualitätssicherheit. Ein Besuch bei einem Top-Heurigen in Niederösterreich ist immer ein Genuss-Erlebnis.

Liebevoll zubereitete Köstlichkeiten, von bäuerlicher Jause bis zu regionalen Delikatessen oder feiner Haubenküche, dazu ein gutes Glas Wein aus eigener Erzeugung in entspannter Atmosphäre mit Blick in die Weingärten: So sieht ein gelungener Besuch bei einem Top-Heurigen in Niederösterreich aus...

wein.pur Ausgabe 05/2016

Die junge Winzergeneration in Österreich scheut sich keinesfalls, in die Fußstapfen ihrer Eltern zu treten, ganz im Gegenteil. Teil 4 einer Serie über die junge Generation im österreichischen Weinbau.

Der vierte Teil der Serie über die junge Winzer-Elite in Österreich holt dieses Mal junge Winzer-Talente aus dem Burgenland vor den Vorhang. Mit unbeirrbarem Elan, hochgesteckten Zielen und viel Gefühl machen sie einen großartigen Job und vor allem ausgezeichnete Weine...

 wein.pur Ausgabe 05/2016

Sie lieben die Arbeit mit der Natur, legen Wert auf gute Ausbildung, sind weltoffen, immer up to date und machen großartige Weine. Teil 3 einer Serie über die junge Generation im österreichischen Weinbau.

Der dritte Teil der Serie über die junge Winzer-Elite in Österreich führt uns einmal in das größte Weinbaugebiet – ins Weinviertel – und einmal in eines der kleinsten Weinbaugebiete – in die Bundeshauptstadt. So unterschiedlich die Gebiete, so individuell sind die Winzerinnen und Winzer...

wein.pur Ausgabe 04/2016

Sie sind jung, engagiert, weltoffen und lieben guten Wein. Teil 2 einer Serie über die junge Generation im österreichischen Weinbau.

Auf der einen Seite steht die langjährige Erfahrung, auf der anderen das neu erlernte Wissen. Tradition und Innovation, Beständigkeit und neuer Schwung – generationsübergreifende Zusammenarbeit kann für die Zukunft unglaublich bereichernd sein. Der zweite Teil der Serie porträtiert junge Winzerinnen und Winzer aus den Weinbaugebieten Traisental, Kamptal, Kremstal und Wachau...

wein.pur Ausgabe 03/2016

Stilvolle Genussoase mit einladender Terrasse.

Seit vielen Jahren zählt das Weingut Hagn in Mailberg im Weinviertel zur Top-Liga. Mit ihren erstklassigen Weinen erzielte die Familie Hagn zahlreiche Auszeichnungen, darunter bereits zum dritten Mal in Folge im Rahmen der „NÖ Weingala“ jene zum „Weingut des Jahres“. Eine weitere Besonderheit ist mit Sicherheit...

wein.pur Ausgabe 02/2016

Österreichs Jungwinzer sind bestens ausgebildet, hervorragend vernetzt, haben Visionen und ein beachtliches Gespür für guten Wein. Teil 1 einer Serie über die junge Generation im österreichischen Weinbau.

Nach und nach tritt die nächste Winzergeneration in die Fußstapfen ihrer Eltern. Sie ist jung, ambitioniert, umweltbewusst und weinbegeistert, sorgt für frischen Wind und ausdrucksstarke Weine. Der erste Teil der Serie porträtiert junge Winzerinnen und Winzer aus den Weinbaugebieten Wagram und Carnuntum sowie aus der Thermenregion...

wein.pur Ausgabe 02/2016

Idyllisch, authentisch, köstlich

1635 wurde die Mühle im niederösterreichischen Dornau das erste Mal namentlich genannt, seit 1967 ist sie im Besitz der Familie Kühn und seit 1999 gibt es hier regelmäßigen Fischgrill - so eine sehr knappe Zusammenfassung der nicht unbeachtlichen Chronik. Wels, Forelle, Saibling, Karpfen und Lachsforelle stammen allesamt...

Genuss.Magazin Ausgabe 06/2015

Einigen kreativen Köpfen und vielen engagierten Winzern ist es zu verdanken, dass der Traum vom eigenen Wein kein Traum mehr bleiben muss. Auf dem Weg von der Rebe bis zur Flasche gibt es mittlerweile viele verschiedene Projekte, um sich als Hobbywinzer zu betätigen.

Welcher Weinliebhaber träumt nicht davon, zumindest einmal einen eigenen Wein zu produzieren. Vom Rebschnitt bis zur Flaschenfüllung alle wichtigen Arbeiten selbst erledigen und dann den Wein genießen – das muss nicht länger nur ein Traum bleiben. Auch ohne eigene Weingärten, Gerätschaft und Keller kann man sich diesen Traum verwirklichen. Es geht auch im Kleinen, mit weniger Einsatz an finanziellen Mitteln und Zeit...

wein.pur Ausgabe 05/2015

Die Liebe zum Wein verbindet, die Liebe zu einem anderen Menschen schreibt Geschichten fürs Leben. Fünf spannende Porträts von fünf erfolgreichen Winzerpaaren aus den unterschiedlichsten Weinbaugebieten Österreichs.

Jede Winzerin und jeder Winzer schreibt mit der eigenen Familienhistorie, dem Werdegang und den eigenen Weinen eindrucksvolle Geschichten. Finden zwei Menschen, die sich dem Wein verschrieben haben, dann noch als Paar zusammen – oftmals auch aus bereits bekannten Winzerfamilien stammend –, verdoppelt sich die Leidenschaft für den Wein. Ihr gebündeltes Know-how und ihre schier unendlich wirkende Schaffenskraft bringen hervorragende Weine und außergewöhnliche Geschichten hervor, die ganz einfach Freude und Genuss bereiten...

wein.pur Ausgabe 02/2015

Über den schmackhaften Reiz an kulinarischen Krimis.
Dieses Mal: Kriminalhauptkommissar Georg Angermüller von Ella Danz.

Im Jahr 2006 lässt Schriftstellerin Ella Danz den sympathischen Kriminalhauptkommissar Georg Angermüller aus ihrer Feder entstehen. Ebenso wie ihre Hauptfigur ist die Autorin im oberfränkischen Coburg geboren und hegt eine Leidenschaft für unverfälschte, schmackhafte Lebensmittel, aus denen mit viel Liebe und handwerklichem Geschick allerhand wohlschmeckende Köstlichkeiten entstehen.
Ihre Krimis rund um den genießerischen Kommissar sind ein angenehmer Mix aus spannenden Verbrechen, packenden Geschichten, menschlichen Schicksalen und den privaten Erlebnissen des Hobbykochs Angermüller…

Genuss.Magazin Ausgabe 04/2014

Der in der Überschrift beworbene Weitblick meint nicht nur die überragende Aussicht am Flamberg, vielmehr ist es die Philosophie, welche die Familie Harkamp in ihrer Genussoase pflegt.

Die Entschleunigung der Zeit bemerkt man ab dem Moment, in dem man das Refugium betritt. Der liebevoll gestaltete Garten mit seinen zahlreichen lauschigen Rückzugsorten mitten im Weingarten lässt den Gast sofort ankommen. Die 26 Zimmer sind ein gekonnter Mix aus Alt und Neu, die Weingartensuite lockt mit einfallsreichen Zusatzausstattungen wie Sauna im Zimmer oder Badewanne am Balkon...

Genuss.Magazin Ausgabe 04/2014